Tortilla Nedir? Tortilla, geleneksel Meksika mutfağının temel bir unsuru olan ince, yuvarlak ve ekmek benzeri bir yiyecektir. Tortillalar, mısır unu veya buğday unundan üretilebilirler ve farklı renk, tat ve doku özellikleri taşıyabilirler. Mısır unundan yapılan tortillalar genellikle canlı sarı renge…
Gastronomi dünyasının zengin çeşitliliği içinde öne çıkan pek çok lezzet bulunmaktadır. Bu lezzetler arasında yer alan tortilla ve lavaş, özellikle Akdeniz ve Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen iki önemli ekmek çeşididir. Tortilla ve Lavaş Aynı mı? Hayır. Her ne kadar…